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寒露养生汤介绍 这些美味让大家过足瘾

发布时间:2018-10-08 19:26 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  寒露节气期间天气开始变得有些寒冷,这个时候人们更加的专注于养生方面,而汤品成为了这个时节比较受欢迎的食物,这一点大家要清楚。

  栗子煲鸡汤

  板栗果肉富含丰富的维生素,是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿。

  板栗做成汤后有利于肠胃吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;加上板栗可益气补肾,对大便稀软有治疗作用,对体乏气短,肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。

  原料:三黄鸡1只,板栗150克。调料:盐、料酒、葱段、姜片。

  茶树菇煲老鸭汤

  茶树菇能益气开胃,历来被认为是延年益寿的上品。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

  茶树菇多为干炒或是做干锅,茶树菇老鸭汤就是其中的经典菜肴。中医认为鸭肉性偏凉,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,也是秋季祛燥、润肺的养生食材。

  原料:鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量。

  玉竹百合瘦肉汤

  材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。

  做法:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

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