本年度最红火的“养生食疗专家”张悟本的悟本堂虽于6月2日被拆除，但养生市场乱象并未因此而停止，各种食疗、足疗、手诊等名目繁多的养生场所、养生书籍仍比比皆是。
身患糖尿病多年的孙女士虽不再喝张悟本所推荐的绿豆汤，但她开始将病愈的希望寄托在另一家养生机构——某中医养生研究院。孙女士正在服用一种叫“养生宝”的产品，“已经吃了一万多块钱了，效果不明显”，但她说，还会继续服用，因为比吃药便宜。
这正是成都中医药大学教授、养生专家马烈光所担心的。他认为透过“张悟本事件”人们必须看清这样一个事实，人们对“养生”的内涵认识不足，有关部门对相关乱象监管不够。“不解决这两个问题，在张悟本之后，还会涌现李悟本、王悟本等各种‘悟本’。”
正确的养生要顺应规律
何谓养生？马烈光指出，养生即是保养人的生命，是人类为了自身良好的生存和发展，有意识地根据生命过程的客观规律，所进行的一切物质和精神的身心养护活动。这种行为活动应贯穿于出生前后，病前（预防）、病中（防变）、病后（防复）的全过程。养生实践基于对生命活动规律的认识而展开，养生的目的是保持健康，从而延年益寿。所有养生手段和方法，无论物质的或精神的，都不能违背生命活动的规律，更不能以牺牲健康为代价，否则就不是养生，而是伤生。吴节也认为，养生有共性，就是遵循自然规律。
何为“养生之道”？怎样养生才能“得道”？养生的核心要领是了解把握自然界及人体生命活动的客观规律，并恪遵这些规律以养生。老子所谓“道法自然”，“法”就是要效法天地人的普遍规律以养生，点出了养生的根本诀窍。正确的养生，首先要做的不是孜孜汲取于各种养生之术，而应该顺应自然规律，追求生活方式的合理化，但这一点恰被所谓“养生”的人忽略了。
一些有不良习惯的人在询问养生方法时常提出一些细节问题，如该做什么运动，是跑步、打球还是去游泳，食物应该注意什么，什么饮食能减少不良习惯的危害，吃什么保健品、药物可以调理身心，针灸、推拿能不能用，选什么穴位？吴传先表示，从中可以体会到这些人学养生之意诚，盼养生之情真，询养生之法深。可惜，从内涵的全面理解，不能应时养生，不愿意改变不良生活习惯，从而导致得养生之义浅，甚至背养生之道远。
“养生不是万能的”
对于市场上众多的养生观点，马烈光表示，学术上可以“争鸣”，但养生是科学，不是神道。张悟本、李悦凌之类的所谓“大师”们的一些‘养生’观点，明显缺乏科学支撑，甚至是偏激的，基本属于“豁子嘴照镜子”。“养生不是万能的，比如高血压、糖尿病根本不可能通过食疗治愈，有病就必须看医生，必须吃药。”
“现在一些养生名人所说的食疗，只是中医饮食养生方法中的一部分。”马烈光说，除了食疗外，还有食养、食补、食忌。养生的灵魂，即三因施养——因人因地因时，没有一个方法和手段是绝对管用的。男女性别的不同、职业的不同、年龄的不同、体质的不同、体表部位的不同、时间气候的不同、地域的不同，都会有不同的养生方法。吴节也认为，养生需要针对个人体质进行。市民在选择养生方法前，最好先去医生那里确定自己属于哪种体质。“养生也是有季节性的，比如夏季是‘生长’的季节，人体阳气旺盛，新陈代谢速度加快、脉搏加快、湿气增多。夏季养生，要注意‘情志、睡眠、饮食、运动’等方面，如适当户外活动，晚睡早起，多喝粥等；冬天里则需滋阴。”
“中医养生的作用被许多别有用心的人做了虚假宣传，成了包治百病的灵丹妙药，”吴传先说，因为看病难、看病贵，今天许多老百姓更容易相信这种“价廉物美”的灵丹妙药。马烈光说，养生之道要经过长期的实践总结才能得出。经过长期临床实践，每个人都有每个人不同的观点。现在的养生专家太多，又没有行规。对于经常出现的一些“养生之道”，市民要根据自己的情况进行甄别，不要盲从。
科学养生还有很长的路要走
民众的健康素养有待提高
作为名中医、多个国际国内养生专业学术团体的主要负责人，马烈光更关心的是民众健康素养的提高，他认为，“只要掌握正确的健康知识，乱象才无生存空间。”首先，养生是一个“润物细无声”的长期的系统工程，绝不可能一蹴而就。实际上，养生应该宏观与微观结合，宏观上养生方法要覆盖生活中的衣、食、住、行等各个方面；微观上要规避各种影响健康的不良因素，做好预防，未雨绸缪。二是有病要求医，而不是求“神”。这里的“神”，指的就是那些鼓吹一方治百病、一法保一生，误导病人不求医、不信药，只拜偏方和“妙法”的人。对于这类“神人”，最好敬而远之。这一点，对于慢性病患者来说，尤其重要。最后要学习、积累一下养生理论知识，提高自己的养生素养。这才是养生方法的源头和根基，亦是甄别养生方法好坏、真假的一把标尺。倘若照此去做，我们就可摆脱干扰，不致迷失养生方向。
养生行业尚无资质认定
记者在人力资源和社会保障部职业技能鉴定网上，并没有找到关于养生师的文件以及养生师的职业资格认证，更没有与任何一个养生机构联合培养养生师的信息。记者了解到，目前我国还没有国家正式认可的养生师的职业资格认定。
在采访中，马烈光表示，有正规学历和养生专业知识的专业养生师非常少，“中国高等院校曾经开设过养生专业的，一共只有5家。”进入养生系的学生，必须学习养生学、中医学、中医基础理论、方剂学等30门学科。经过5年时间方能培养一个合格的养生专业学生。
而养生专业的学生只有很少的人毕业后会继续从事中医养生行业，有些遍访医院与学校均称没有与此专业对口的工作，只能转行。马烈光认为，正是专业的养生人才奇缺，给了这些“养生人士”机会。他说，目前这些所谓的养生人士也就是一些养生爱好者。
养生行业的监管存在空白区
吴节表示，目前媒体在传播养生知识时，缺少鉴别力，缺少门槛，“哗众取宠的人都能上电视。”她曾看过张悟本在某电视台做的养生节目，发现犯了很多常识性错误。
吴传先有时也能理解媒体为何钟爱这些非专业人士，无论是胡万林、林光常还是张悟本，他们都敢打包票称自己能包治百病，能形成卖点。“而专业人士有自己的职业道德底线，知道哪些话不该说。”
目前，养生市场的乱局多为书籍、电子产品良莠不齐，“虽然国家正在考虑养生行业规范的制定问题，但目前还不够完善。”马烈光认为，媒体没有做好把关工作，“传播文化时可以发表个人观点，但个人观点若涉及治病时，就需要通过科学检验和权威部门鉴定。如果没有鉴定，卫生主管部门就需要介入查处。”
本报记者 李霞 摄影 杨永赤
中华养生网
