发布时间:1970-01-01 08:00 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  药膳配方:红20克,石斛5克,香椽5克,葛根10克。

  制作方法:共研末,混匀后分装于滤泡纸袋中。

  用法:服前用沸水冲泡服饮,温服。亦可煎饮之。

  食用功效:清热生津,和胃消食,醒酒除烦。常可作为醒酒的理想饮料。对解除春困,其效果尤为明显。【保健颐生药膳配方:绿茶5克,绿豆50克(捣烂),冰糖15克。

  制作方法:以沸水冲泡,盖浸20分钟。

  用法:每日1剂。

  食用功效:清热解毒。防治流行性感冒,并医治咽痛热症咳嗽病。适宜于春季保健颐生。

  惊蛰常见病药膳防治

  1.甲型肝炎

  甲型肝炎又称急性传染性肝炎,是由甲型肝炎病毒引起的一种急性消化道传染病,以青少年多见。肝炎病毒通过消化道传染。本病的症状一般表现为食欲减退厌食油腻恶心、呕吐、怕冷、乏力等。部分病人可有发热,巩膜和皮肤发黄、小便深黄、肝肿大、皮肤瘙痒等。

  甲型肝炎一年四季均可发病,但以秋冬早春季节发病率高,尤其是惊蛰节气里。毛蚶、醉蟹等引起的甲型肝炎暴发,都发生于冬春。早春甲肝增多,可能与春节期间人口流动频繁有关。

  祛病药膳

  【茵陈粥】

  药膳配方:茵陈50克,大米80克,白糖适量。

  制作方法:茵陈洗净,煎汁,去渣留汁,加入大米,粥将熟时,加适量白糖,稍煮一二沸即可。

  用法:温服,每日2—3次,7—10天为一疗程。

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  食用功效:清利湿热,退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

  【栀子粥】

  药膳配方:栀子仁3~5克,大米50~100克。

  制作方法:栀子仁研成细末,同时大米煮为稀粥,粥将熟时,调入栀子末梢煮即成。

  用法:每日2次,2~3天为一疗程。

  食用功效:清热泻火。适用于黄疸性肝炎,也可辅治胆囊炎、目赤肿痛、急性结膜炎。不宜多食久服,大便稀薄者忌用。

  预防提示

  急性肝炎需要隔离治疗。

  应该注意多卧床休息。 宜吃清淡饮食,适当增加营养,少吃脂肪和糖,忌烟酒,可适当补充一些维生素B、C、K等。

  肝炎病人应注意加强个人卫生,避免病毒沾有手上通过钞票、工具、门把手、手帕、玩具、书报等把肝炎病毒传播出去。

  2.皮肤病

  春季天气候多变,特别是惊蛰节气里,是皮肤病的高发季节。而小儿的身体免疫系统尚未成熟,加上春天的风比较干燥,还夹杂着各种微生物、花粉、尘埃等,所以病毒性、过敏性皮肤病在小儿中比较常见。惊蛰小儿常见的病毒性皮肤病有水痘、风疹、传染性红斑、幼儿急疹等。水痘起病较急,可有发热、倦怠、食欲减退等全身症状。风疹是一种由风疹病毒引起的通过呼吸道传播的急性传染病。

  春季是皮肤病多发的季节,儿童细嫩的皮肤更容易受到伤害。在过敏性皮肤病中,小儿常见的有湿疹、单纯糠疹等。湿疹具有对称性,瘙痒性,皮疹多样性,反复发作性四大特点,皮肤可发现红斑、丘疹、水疱渗出、脱屑等多种损害,瘙痒往往影响小儿正常的睡眠、学习。

  祛病药膳

  【西红柿肉末蒸豆腐】

  药膳配方:西红柿一个、瘦肉60克、土豆二个、豆腐一块,清油、食盐、味精适量。

  制作方法:先将其豆腐切成小块在沸水锅中焯一下捞出,放人大碗内,上面散上一点盐;土豆切成丝状投入沸水锅焯一下,放入豆腐上面;瘦肉斩成肉末后放在土豆上面;在上面放人切成块状的西红柿;再少许加一点盐;用旺火蒸约lO分钟取出,放人味精拌一下,即可享用。用法:可经常食用。食用功效:能提高人体的免疫功能。

  【素炒六样】

  药膳配方:芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜、花菜各适量,清油、食盐、味精各少许。

  制作方法:将上述原料分别切成寸段或片状;再将芹菜、香干、菠菜和花菜分别投入沸水锅中焯水后备用。炒锅放油烧热,先投入胡萝卜片多炒几下,再加入黄瓜和其他主料同炒,加入食盐和少许清水,用旺火滚几滚,加入味精出锅。用法:可经常食用。食用功效:对皮肤病患者的康复有一定的辅助作用。预防提示 儿皮肤细嫩,春季皮肤护理应多一些户外活动,加强体育锻炼。

  不应喝酒与有兴奋作用的饮料,不吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜香料等物,这些食物往往易刺激感觉神经装置,易加重皮肤症状,还需少吃糖及油腻、烟熏的食品。

  _适宜的阳光照射,多喝水,多吃水果、蔬菜,不偏食,勤用清水沐浴清洁皮肤,穿宽松的衣服,给予充足的睡眠等都可以预防和避免皮肤病的发生。

  注意日常防晒。此外,口服烟酰胺和外用皮质类固醇能有效控制症状,如果症状严重或合并感染,应到医院就诊。养生宜忌1.因人而异,进行补食惊蛰时的养生,要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成大枣粥、山药粥。2.饮食要多样化在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化,以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。维生素对人体的生理功能有着重要的作用,特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力。惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,多吃清淡食物,也可以适当选用补品,以提高人体的免疫力,还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。3.做好疾病预防工作惊蛰是个疾病多发的季节。《黄帝内经》强调“不治已病治未病”。因而,在这一节气中必须做好一些疾病的预防工作。诸如预防感冒、流感、流脑、水痘、精神病、甲型肝炎、流行性出血热、冠心病、皮肤病、花粉过敏症、旧伤复发等。4.惊蛰老人起居宜忌

  惊蛰时节,“倒春寒”现象还有发生,而北方寒冷气候则还将持续一段时间。惊蛰时节,人体中的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点。尤其是老年人,在此节气中要保持心平气和,不妄动肝火,否则肝气升腾太过,易患眩晕,中风之病。此节气宜用枸杞煎水擦身洗面,可使皮肤光泽不老。一般选服的补品为鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。

  春分养生药膳

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