惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。万紫千红、草长莺飞的春天，由此正式启幕······
此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”;到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。
一候，桃始华。惊蛰之日，“桃始华”，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。
二候，仓庚鸣。仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，“离黄穿树语断续”就成了悲声。
三候，鹰化为鸠。 古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙(huì)尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。
传说白虎是口舌、是非之神，每年惊蛰会出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，百般不顺。为自保，便在这天祭白虎。祭白虎，是指拜祭纸绘的白老虎。拜祭时，以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在其嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
惊蛰风俗
1、吃梨子
在我国某些地区，惊蛰日有食梨的习俗。这个习俗来源已不可考，有的地方认为吃了梨一年都精神，有的地方认为吃梨取分离之意，可以和疾病分离。本草上说梨甘而微酸，性寒而无毒，正好符合春季养生的要求。
2、蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮 。
惊蛰养生
春季万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。这概括了惊蛰养生在起居方面的基点要点。
惊蛰时节阳气的升发、万物始生，精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
可见，不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也力求顺应天时，以使凡事达到事半功倍之效。
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