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从台湾药膳养生月子餐出发,“金悦棠”整合上下游资源,打造母婴

发布时间:2018-04-07 10:42 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

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从台湾药膳养生月子餐出发,“金悦棠”整合上下游资源,打造母婴

)上海】4月4日报道 (文/史艺敏)

中国作为仅次于美国的世界第二大孕婴童产品消费国, 母婴市场规模庞大。相关数据显示,从2011年到2016年母婴行业市场规模增幅为9,123亿元,2016年二胎政策红利带来“新一轮”婴儿潮,全年出生人口达 1786万,二胎占据57.7%,增幅13%,全年度交易额增长率达15.9%。据此趋势,预计2020年整体市场规模将达4万亿元。

万亿级母婴朝阳产业迎来历史性的拐点,全线爆发的蓬勃市场,大批淘金者疯狂涌入,上下游配套产业链不断开发及完善。然纵观国内的市场环境,月子会所乱象严重,从业人员良莠不齐,假货横行……缺乏可信赖的“领头羊”品牌。

“国内母婴市场兴起不久,行业教育与市场增速不匹配。尽管月子会所风潮兴起,但高额店面租金、从业人员工资等重资产成本加重消费者负担,且低准入门槛使得消费者很难找到专业的月子会所;搬空奶粉的新闻现象就更不用多说了。中国目前没有诞生一个赢得消费者信赖且能整合调理餐、母婴护理、母婴产品等相关产业的机构。”金悦棠联合创始人Carol这样告诉猎云网。

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据了解,金悦棠源自台湾老字号月子餐餐饮品牌,台湾创始人在掌握品牌核心技术配方后,主台式药膳特色,以重庆为第一家月子餐试点城市,注册新品牌“金悦棠”,以月子调理餐服务为出发点,旨在建立从调理餐、护理服务到母婴产业的母婴护理一站式生态服务体系。

掌握核心技术,以重庆为试点,引进台湾药膳养生月子餐

近年来,消费升级成为热词,80、90及00后是消费升级时代的主力军。作为新一代消费人群,无论是消费意愿、消费方式、消费形态等都发生全新变化,对产品与服务提出更高标准。切入到产后月子的细分领域,则表现为更注重月子餐的食疗养生与保养。

Carol表示,“上一辈人坐月子,通常按照中国传统,喝猪脚汤、鱼汤等,种类少,还容易造成产妇身材变形。台湾经历过月子会所的阶段性发展,目前的药膳月子餐产业发展成熟。在食品中加入各类珍贵药膳食材,清淡不油腻,提高营养,控制身材,保证奶水且不便秘,成为产后妈妈们的首选。”

据了解,金悦棠开发一套体质检测系统,按照步骤输入相关身体信息,系统即可检测出孕妇妈妈的体质情况(例如:热性、寒性、中性),营养师可以根据个性体质调配不同菜单。不仅如此,金悦棠为孕期特殊族群,例如妊娠高血压(每8人中会有一人)、妊娠糖尿病孕妇,量身定做特殊菜单。金悦棠作为合作方参与西南医院每周一次的糖尿病妈妈门诊活动,为特殊族群的妈妈科普孕期知识。

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面向中高端消费人群,金悦棠已经研发推出产后元气恢复餐、排催补休四阶段28日餐 、私人计划(餐+月嫂套餐) 及新产品共计四类13种月子餐品类,价格区间在1499~23880元,需强调,为了给妈妈们最安全的保障,阳光人寿承保平台所有餐食。

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以排催补休四阶段28日餐为例,每天三餐三点20样菜品,28天餐多样化菜品共达400道以上菜色,28天餐后再提供7日瘦身消脂茶,独家台式药膳调理产后氣血。不仅如此,金悦棠提供台式束腹带及护理师上门服务,协助产后科学坐月子。

“排催补休“四阶段具体安排为:第一周排出恶露,饮食以养血、活血化瘀、健脾利湿为主;第二周以催乳发奶食材为主,强化高蛋白的摄取吸收;第三周适时加入养颜食材,补充体力,滋补元气;最后一周减重、塑身、强化体能补气血,强化体质、预防后遗症。

“金悦棠月子餐当天凌晨做,一天的餐食在七点前通过平台物流准时送达用户手中。”Carol表示,金悦棠自有研发餐食保温箱可承受50公斤撞击力,同时保温箱上贴上登机牌,让妈妈们放松心情,也寓意着妈妈们结束月子开启旅行的好祝福。

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作为西南西南首家以台式药膳月子餐为特色的店铺,金悦棠自2016年进入重庆试点,目前已经成为重庆地区乃至西南地区最大的月子餐品牌,吸引大批合作者与加盟商。“一大批月子会所希望将餐食外包给我们做,节省成本开支,提升用户体验。”Carol说道。

市场方面,目前金悦棠最大的优势是利用团队资源通各大三甲医院的暖医系统,实现医院内平台在线点餐的服务。“暖医系统是全国接通的,这对我们未来开展国内各大城市的业务意义重大。”Carol告诉猎云网,金悦棠已经与重庆西南医院等多家大型医院展开紧密合作。

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据了解,为满足广大市场用户的多元化需求,金悦棠将还以台湾药膳为核心特色,推出产后医院餐、小产餐、孕妇餐、特殊人群餐 、营养调理餐、满月蛋糕/油饭礼盒等各类产品。

整合上下游资源,发展母婴生态产业

万亿级的母婴产业,涵盖了从备孕、怀孕、生产、产后护理以及婴童的阶段,涉及衣食住行各方面,产业链拓展维度广阔。金悦堂联合创始人强调,“只要与用户保持紧密粘性,至少五年之内,多数用户会在平台上持续不间断的进行多元化消费。”根据Carol所言,金悦棠致力于打造轻资产的企业发展模式,通过整合上下游的产业链,形成生态体系。

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现阶段,金悦棠已经与家政公司展开合作,为有需求客户推送优质月嫂;并与西南地区最大的母婴摄影产业玛瑞莎合作各自导流,以获取更多客源与品牌影响力。

母婴用品方面:金悦棠成员有外经贸协会背景,引进多个新西兰优质母婴用品,例如引进新西兰奶粉(新西兰是世界三大奶源地之一),为妈妈与幼儿提供最好的服务。

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