“春天喝粥，胜似补药”。春天的早上最适合喝粥了。但春天喝的粥是极其讲究的。喝粥也因人，因地，因时而异。每个人的口味，体制及所处地都不尽相同。现在的人煮粥，喜欢加一些药物，但是养生粥应该以米、豆等食物为主，粥应该如何搭配也是一门学问。所以推荐一下四种春季养生粥，供大家参考。
1、猪肝绿豆粥
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
做法：绿豆和大米适量，洗净(绿豆最好先浸泡30分钟)。放入锅内煮沸，后改用小火慢慢熬。熬到八成熟时将切好的猪肝放入，煮熟后根据自己的口味加调料品。
2、黑米粥
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
做法：黑米洗净，先冷水浸泡3小时左右，捞起，放入锅中旺火煮沸。仔改用小火熬一小时左右即可。粥熟后，根据个人口味放入糖调味，焖一会儿便可食用了。
3、红枣粥
功效：红枣具有补中益气、益肝健脾和胃，温补阳气、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。且红枣中含有丰富的维生素E，此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
做法：将红枣洗净，浸泡2小时;糯米洗净，浸泡1小时，，然后把红枣，糯米放入锅内，加水煮沸，再改用小火熬成粥状，根据个人口味加入糖调味便可食用了。
4、百合枸杞粥
功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。
做法：将大米洗净，煮成粥状，再加入百合和枸杞，文火熬至粘稠，根据个人口味加入调料即可食用。
养生粥虽好，但也要根据个人体质来喝粥。在春季，适当的食用养生粥能增强机体抵抗力，但也不能餐餐食用粥。
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