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立夏和夏至区别与养生注意什么 吃立夏饭意义与做法介绍

发布时间:2018-05-05 15:48 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  一般情况下,立夏和夏至是两个不同的节气,虽然都处于夏季,但是两者时间是有一定区别的,比如时间不同、气候特征不同以及习俗不同等等。立夏和夏至区别,养生分别注意什么,以及吃立夏饭意义,详细做法,让我们具体来看看吧!

  时间不同   

  立夏:是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。每年5月5日或6日迎来立夏。   

  夏至:是农历二十四节气中的第10个节气,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(夏至点,目前处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。   气候特征不同   

  立夏:立夏表示即将告别春天,是夏天的开始,它表示气温将明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。   

  夏至:夏至除了气温高外,还表示着夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,在长江中下游、江淮流域,会频频出现暴雨天气,容易形成洪涝灾害。江淮一带会出现阴雨连绵的天气。   

  风俗习惯和饮食特色不同   

  立夏:在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有尝三鲜的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。   

  夏至: “麦粽”与“夏至饼”是江南夏至日的食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。   江南一带还有吃“夏至面”的习俗,民间“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。

吃立夏饭意义与做法介绍

  在我国有一项特色的习俗是在立夏时节进行的,叫做吃立夏饭。在历史的变迁中,这项习俗能保存下来足以证明它的重要性,接下来让我们看一下立夏饭的意义。

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