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端午饮食养生:吃粽子后多喝醋助消化

发布时间:2018-07-18 19:44 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

粽子虽然美味可人,但肉粽和豆沙粽等都属油腻食品,食用后会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担。并且粽子经过蒸、煮之后,还会释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,多吃就会加重胃肠负担。

许多人吃完粽子,肚子都会有一种饱胀感,这是由于糯米的缘故。这时候,一杯醋饮料,可以促进消化,快速润肠。

如果想要快速润肠,可以适量的饮醋,由于醋的酸性成分与胃里的消化液差不多,因此,可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用,食用时每次不要超过1小汤匙,食用后紧接着饮一杯温开水。由于原汁醋的浓度太大,如果食用过多,可能会对胃黏膜造成一定损伤,所以不妨选择市面上的醋饮料。但是,消费者对市场上的果醋饮料选择要慎重。

由于缺乏统一的行业标准,果醋市场上的产品品牌众多、价格混乱、质量良莠不齐。有业内人士指出,部分果醋饮料是用醋精、糖精、香精加水调成的“三精一水”,非但对身体没有好处,反而不利于健康,因此消费者要认准好的果醋。好的苹果醋成本实际上比较高,价格过低的苹果醋饮料都值得怀疑。好的果醋没有沉淀物,有些表明是果肉沉淀物的东西,往往都是果醋勾兑材料香精糖精的结晶体。(武汉晚报 吴广)

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