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想长寿 重庆人应像香港人那样煲汤喝粥

发布时间:2018-08-04 05:55 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

刘光瑞称自己追求的养生境界是淡心品淡汤;并分享了他防秋燥、降血压的秋季养生汤

六重庆晨报

出生于世代中医之家,父亲刘少林是享受国务院特殊津贴的老中医;不到花甲年龄,就有着中医副研究员、重庆民间医药博物馆馆长、重庆中医少林堂堂主、国家非物质文化遗产“针灸·刘氏刺熨疗法”传人等若干头衔的刘光瑞,是重庆中医养生界的一大名人,也是重庆的一张养生名片。

有幸见过他的读者说刘光瑞四季脸色红润,希望养生周刊能代读者讨教他的养生秘密;也有读者说他的养生汤是一绝。究竟如何?他的养生之道能否给读者分享?记者为此打电话预约多次,终于,第二天就要代表重庆去墨西哥交流中医文化的他在本周二接受了《养生周刊》的专访。

心态不淡定,营养难吸收

记者眼前的刘光瑞,体态适中,面色红润,虽然天气炎热,但他仍身着短袖唐装,看上去沉稳淡定,颇有古韵唐风。如此这般精神状态,难怪读者希望分享他的养生秘诀。

不过,还未等记者开口,刘光瑞却反问记者:“你们是不是经常有赶稿的压力?你是不是想问我的皮肤为什么这样好,你是不是觉得这么热我为什么还穿唐装,而且看起来还这么淡定?”见记者频频点头,刘光瑞中气十足的大笑起来:“很简单,我和大家一样想健康想长寿。你在采访时是不是有发现,凡是那些长命百岁或身体健康的人,大多遇事从容淡定,拥有一颗淡定的心呢?”

刘光瑞告诉记者,年轻时他也很难做到“平常心”。他回忆,自己从小跟随父亲刘少林学医,1980年,父子俩破格以民间人士的身份,特批获得高级中医研究员和副高级中医研究员职称。随后各种荣誉接踵而至,生活发生了彻底的改变,让他难免有些飘飘然。

“最后还是父亲影响了我。”刘光瑞说,父亲喜欢研读中医古籍,爱好传统文化,他受其影响,也开始收藏可以传承中医文化的线装书和匾额。潜心研究中医文化,并结合自己的行医历程,刘光瑞深刻的感受到,养生并不是掌握一两种方法那么简单,学会养德、养心才是养生的最高境界。

“《黄帝内经》里有养心的指导,称平静才能养心,一旦耗心就会耗神,心理压力释放不了,吃得再好身体也吸收不了。这也是现在人虽然吃得很饱很好,而实际上却缺营养或营养不均衡的原因。”刘光瑞说。

养生最佳良方:淡心品淡汤

“淡定”,对于普通人来说都明白这个道理,可要做起来却很难很难,“现代人谁没有压力哟”。在重庆生活多年的刘光瑞,究竟有没有养生秘诀能供大多数重庆人分享呢?

对此,刘光瑞特别提到了被尊为“全球第二长寿城市”的香港。他说,重庆的城市面貌与香港惊人的相似,正因为如此,重庆也被称为内地的香港。只不过,香港的人口密度大、生活节奏快,在地理条件和城市资源方面,重庆都要远远好于香港。

“但是,香港人的养生意识却比绝大多数重庆人强很多,”刘光瑞说,香港的养生文化在日常生活中就体现在煲汤和煮粥上,“两地人养生的差距,从一碗粥中就能看出来。”刘光瑞说,他认真观察过香港人爱喝的早茶,光是粥的品种就超过20种,“品种一多,营养自然就全面了嘛”。而他也曾专门调查过重庆五星级酒店供应的早餐,粥的品种最多也不超过5种。正因为他早在20多年前就有幸悟得“香港人的粥汤养生之道”,他自己也一直悄悄地模仿、验证、创新,因此让周围不少亲朋好友分享了他的粥道汤品。

“粥不但方便易做,也容易消化,对中老年人来说是一种物美价廉的养生佳品。”刘光瑞感慨道,香港的养生文化发达,多数市民都懂得一些基本的中药配伍理论,家家都有一手煲老火靓汤的绝招,知道如何管理身体、调理体质。“重庆养生文化的传播,不是还有你们《养生周刊》吗?你们曾经提倡过的‘淡生活’、‘催眠’就很好。”刘光瑞希望《养生周刊》呼吁重庆市民也像香港人一样研究煲汤煮粥,性情再淡定一些———至少老人和女人应该做到“淡食淡心”,那么两地的养生差距必然会缩小,重庆人也会像香港人一样长寿起来。

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