大雪时节，阳气入里收藏，阴气旺盛，白天一天天变得更短，逐渐衰微的阳气也是一日少过一日，大雪之后的一个月可以说是一年中阴气最重的月份，“积阴为雪，至此栗烈而大矣”，雪花是水做的，是天地积阴的结果，因此雪花的自然造化本身就带有“阴”的气象。

在阴气盛行的冬天，及时为身体补充阳气是非常重要的事情，下面小编为大家介绍冬季滋补肾阳的三个阶段：

冬季补肾养藏三阶段

初冬：立冬到大雪为初冬，可吃芡实、淮山、栗子健脾固肾，让脾胃强大起来，自愈诸虚百损。

仲冬：大雪到小寒为仲冬，可吃核桃仁、枸杞子、黑芝麻、葡萄干，这些专补命门、肾精。也可开始吃羊肉补肾阳，给身体加把火暖和起来。

深冬：小寒到立春为深冬，可吃糯米、红豆、牛骨髓、猪腰，固肾气，壮腰膝，并适宜饮酒防止寒湿滞留体内。

大雪汤羹—补气扶阳汤

功效：补气健脾，明目乌发，滋阴养血、生津润燥、助排食积

配方：黄芪、党参、 桑葚子、红枣、甘草

进补之前吃点白萝卜

「补」重要，「通」亦重要。中医的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病发生，所以如果体内有堵塞，光补不通就不行了，冬季最简单的“通”法是多吃萝卜。

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。白萝卜消积滞食、化痰清热、解毒，吃油腻食物后，吃点生萝卜可解腻、消食顺气；要注意的是白萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。

小编语：白萝卜有小人参之称，现在真真是吃萝卜的好时节，朋友们，赶紧去煲一锅萝卜汤消食通气吧~

大雪茶饮—护肝养肾茶

功效：养肝护肾，润肠排毒，养血强筋，清肺消酒，适合烟酒应酬后的身体快速恢复，以及慢性肝炎或肾阳不足的长期养护。

配方：丹参，枸杞子，桑葚子，葛花等

小编语：大雪时节，人体的阳气衰弱，这款茶饮可护肝养肾，非常适合烟酒应酬后的身体恢复，能够有效养护我们的身体。

生姜桂圆提升阳气

从中医养生的角度看，大雪是进补的大好时节，有效进补，要因人、因时、因地制宜。经过春、夏、秋近一年的消耗，人体脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补能够及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而事半功倍。

大雪适当多吃生姜、洋葱、淮山、桂圆、栗子等性温的食物，可助阳气升发，抵御寒冷。除了通过调饮食、还要养精神、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。

立冬汤羹—滋补肝肾汤

功效：补益肝肾、强筋壮骨，安神益智，补血养阴，填精益髓

配方：远志，杜仲，枸杞子， 熟地等

当归温补肝血，生姜温阳散寒，羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助提升阳气，加生姜行其寒滞，有治愈诸病之说。大雪时节，天寒阴郁，宜养正气，当归生姜羊肉汤其实是《金匮要略》中著名的温补名方，据说也是古代宫廷里冬日给皇室的滋补药膳。

当归生姜羊肉汤

材料：当归20g、生姜30g、羊肉500g、黄酒、蒜苗、调料适量。

宜服用者：所有体质人士均能饮用，特别适合神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷、舌色淡白等血虚及阳虚的人。

做法

1

羊肉洗净，切为块件。生姜洗净，不去皮，对切开，用刀背拍松；

2

烧开水，将羊肉放入水中绰烫一下，捞出备用；

3

将羊肉、当归、生姜、黄酒，以2000毫升水炖煮1~2小时，最后加盐调味；

4

蒜苗切碎，盛出来后撒到碗中，食肉喝汤。

食用功效

温中补血、祛寒强身，让人阴郁的身体温暖起来，给人阳光及生命力。

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