大冬天，很多朋友觉得吃水果、蔬菜太凉而且不方便，于是乎果蔬干受到了大家的追捧，甚至有人把它当做“浓缩的水果蔬菜”，长期吃、大量吃，这样的吃法在营养专家看来可要不得
大冬天，很多朋友觉得吃水果、蔬菜太凉而且不方便，于是乎果蔬干受到了大家的追捧，甚至有人把它当做“浓缩的水果蔬菜”，长期吃、大量吃，这样的吃法在营养专家看来可要不得。
在各大零食连锁店和网店上，您都能看到果蔬干的踪影，品种相当丰富，比如榴莲干、秋葵干、香菇干、南瓜干等，销量都不错。
在一些零食连锁店记者了解到，果蔬干主打的就是“健康”牌，年轻女性买的多。
在营养师看来，果蔬干可不能作为新鲜水果蔬菜的“替身”。南昌大学第一附属医院中级营养师胡桂华表示，制成果干以后，维生素损失比较大，果蔬干里含有百分之十几二十的糖和盐的量，就会让我们的盐超标和碳水化合物超标
胡桂华提醒大家，果蔬干吃多会影响正餐的摄入量，这对健康饮食来说是不利的。能少吃尽量少吃或者是不吃，特别是血糖高的朋友，因为碳水化合物很难掌控。
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