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惊蛰养生,吃阿胶养肝护肝

发布时间:2018-04-29 22:24 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  惊蛰,古称“启蛰”,是农历二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始。《月令七十二候集解》云:“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰时节正是大好的暖春天气,气温回升,“春雷响,万物长”,雨水增多,农家无闲。

  养肝护肝,少酸多甘

  惊蛰时期,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,容易肝风、肝火妄动,一些人易动怒,易患眩晕、中风等疾病。养生应顺应阳气生发、万物始生的特点,在饮食方面,应以“春夏养阳”为原则,可以适当多吃能生发阳气的食物,比如韭菜、菠菜、荠菜等。此时正值仲春,肝气正旺,易伤脾,因此要少吃酸,多吃大枣、山药等甜食以养脾

  

惊蛰养生,吃阿胶养肝护肝

  我国古代医学典籍记载:肝为风脏而藏血,今借驴皮动风之药,引入肝经。清代黄宫绣《本草求真》也说,阿胶,味甘气平,质润,专入肝经养血。可见,惊蛰养生服食阿胶养肝是很有必要的。

  润肺阿胶汤

  【配方】:东阿阿胶6克、梨一个,冰糖、银耳适量。

  【制作】:将东阿阿胶打成粉,梨切块,加冰糖,银耳,煎煮20分钟,可长期服用。

  阿胶山药粥

  

惊蛰养生,吃阿胶养肝护肝

  【配方】东阿阿胶10 克、山药50 克、大米粉30 克,白糖或精盐适量(任用一种)。

  【制作】东阿阿胶捣碎,山药去皮切丁,同大米粉放锅中加水500 克煮至熟,按自己的口味加白糖或精盐调味。

  多吃梨,润肺健脾

  民间素有惊蛰吃梨的习俗,惊蛰时节天气乍暖还寒,气候比较干燥,容易使人口干舌燥,饮食上可以选择多汁性寒味甘、有滋阴润肺功效的梨,但需要注意的是,梨性质寒凉,不宜一次食用过多,对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人,不宜食用生梨。梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。吃梨还可助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。

  其他具有润肺健脾功效的食物,还有莲藕、银耳、枇杷等。

  外出需防风

  《黄帝内经》 曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,披发缓行,以便志生。”意思是说,春天万物复苏,应该早睡早起,散步缓行,可以使精神愉悦、身体健康。

  惊蛰过后,最适宜的户外运动就是踏青,可以纾解胸中恶气,将郁结的肝气、烦闷疏散,身心愉悦,气血便运行畅达,新陈代谢加快,身体自然健康无恙。

  惊蛰是个多风的节气,随着气温变暖、适度增加,细菌、病毒开始大量繁殖,应多注意个人卫生,保持室内空气畅通,适当晒太阳,以提高身体抵抗病邪的能力。

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