法制网北京5月23日讯 记者张红兵 记者今天获悉，北京市食药监局今天突击检查新发地市场果蔬交易区，现场检查农产品批发市场精品一区两家水果商户：沃土飘香和鹏程万里。执法人员对经营者的经营资质，食品进销货票据、台账进行了认真核查，对破损及腐烂水果的处置方式进行了调查询问。同时，对市场开办者提出了加强管理，严格防控此类问题出现，加强废弃物管理，及时清理，及时消纳。
据北京市食药监局相关负责人介绍，为防范市民餐桌污染，北京市对重点批发市场开展了破损果蔬流向风险排查，朝阳、海淀、丰台等区食药监局对辖区内12家批发市场水果销售环节进行了全面检查，暂未发现出售破损及腐烂果蔬现象。
据记者了解，全市12家批发市场每日清理消纳破损及腐烂果蔬近3吨，其中新发地市场1吨。全市近90%的水果、近70%的蔬菜供应来自新发地市场。现在有外包装的净菜净果入市较为普遍，果蔬损耗和垃圾较以前已大幅减少。新发地市场食品办主任喇肖说，市场对每一辆货车都会核查销售者的证件，产地证明、产品合格证明。同时，市场的管理员也会对商户进行不间断巡视，一旦发现腐败变质的水果，市场会要求经营者立刻停止销售。”
北京市食药监局食品市场监管处处长李江说，北京食药监局将针对夏季食品的特点，持续加大隐患排查力度，严格督促市场主办方履行管理责任，落实管理制度。同时要求水果批发商户进一步完善果蔬采购、运输、贮存、销售和销毁台账制度，加强自查，严格执行损耗果蔬的处理制度，防止腐烂变质的果蔬流入下一环节，全力保障首都市民“果盘子”的安全。
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