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立秋 少喝凉水少吃瓜

发布时间:2018-08-07 08:10 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

立秋 少喝凉水少吃瓜

立秋 少喝凉水少吃瓜

立秋 少喝凉水少吃瓜

立秋,是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。立秋是大节气,天气由热转凉,再由凉转寒的过渡阶段,人们应该顺应自然规律,在这一个阶段尤其注重养生。

祭秋:历代王朝对立秋极为重视

“立秋,标志着夏天到秋天的转身期。因此历代王朝都对此非常看重。”节气研究专家傅功振介绍说。

立秋节,也称七月节。在周代立秋日,天子亲率三公九卿诸侯大夫,到京城西郊迎秋,并举行祭祀昊(古代汉族神话中的西方天神,五帝之一)、蓐收(古代汉族神话中的秋神)的仪式,(见《礼祀·月令》)。汉代仍承祭祀秋神之俗。《后汉书·祭祀志》:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲,以荐宗庙之礼,名日躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。”到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊。”

傅功振表示,从农业生产上看,立秋进入收获季节,“它的地位和冬至、夏至一样都是我们非常看重的节气。正因为重要,所以有立秋节,人们感谢上苍把果实赐给人们,所以要祭祀,体现了一种重视。”正因为官方的重视,把这种习惯推导到了民间,因此衍生出很多对于立秋节气前后的民间习俗,比如宋代民间男女都戴楸叶,以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗。

贺秋:过会表达对收获的喜悦

立秋是农家重视的大节气,所以很多农谚也和秋季的天气物候有关,“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭”。“一场秋雨一场寒”,但“立秋”后无雨的情况也是有的,“立秋无雨秋干热,立秋有雨秋落落”。“秋前北风秋后雨,秋后北风干河底”,即指立秋前刮北风,秋后必会下雨;立秋后刮北风,则冬天可能会干旱。“立秋”对于农事的影响相当大。还有“七月秋样样收,六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋,五谷可望丰收;若立秋日在农历六月,则五谷不丰还会歉收。

立秋后是黄河流域大部分地区农业农忙收获的季节。如稻子、玉米、谷子、糜子等都是在这个季节收获。陕北延安、榆林一带人民,在立秋这天要吃“秋豆饭”,将小米、绿豆、红豆、扁豆、黑豆、小豆、黄豆、豌豆等煮在一起,熬得不稀不稠。这种饭吃起来清香利口,越嚼味道越香甜。来庆祝秋田丰收。

“对立秋的重视,源于节气与农业生产的关系。最近农村都在过会,立秋让大家分享收获季节带来的喜悦!”傅功振说,关中道,农村立秋过会现象最盛行,传统的过会,主要活动包括交流生产工具、变卖牲口、交换粮食以及生活用品等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。傅功振表示,“民间很多习俗现在慢慢消失了,现在还在流传的立秋过会,就是农村里乡里乡亲互相走动、问候收成,表达了人们在立秋前后对秋天的向往。这就是收获季节里,人们回报大地,感谢大地的庆祝活动。”

啃秋:提醒人们饮食顺应天气变化

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。立秋这天吃西瓜或香瓜。和“咬春”一样,人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆腐末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。据说关中地区还流行“立秋水”,人们在夏季炎热时凉水解渴,认为立秋之后喝凉水会导致腹泻,就不能再喝凉水了,所以立秋日喝最后一口凉水。这些立秋习俗都提示人们当心天凉腹泻。

对此,傅功振认为,立秋的一些习俗就是要提醒人们的身体要顺应天气变化,“现在吃西瓜要控制了,喝凉水也要控制。立秋提醒消暑的很多办法逐渐要节制。”对于关中地区立秋要喝凉水的习俗,傅功振表示,关中道过去有,但现在几乎消失了,但这一习俗却传到了南方。“秋老虎的热虽然很热,但只是余热,不是说秋后更热。立秋一过就有了早晚,立秋一到,老人让小孩早晚注意穿好衣物,特别是晚上要盖肚子。人们养生健康这方面要很注意。饮食结构就开始调整。”傅功振表示:“人必须顺天应时,不能违背这个规律,生活和饮食方面要适应,顺应阴气的上升。春捂秋冻,身体适应变季的过程,很谨慎地适应它。” 华商报记者 赵蔚林

漫谈节气

你知道立秋分早晚吗?

立秋,是四个标志季节变化的大节气之一,是天气变化的重要标志。民间在立秋时有占卜天气凉热的风俗,认为立秋早晚预示接下来的天气。民间谚语称:“早立秋凉飕飕;晚立秋热死牛。”

关于立秋早晚的说法有两种,一种是认为,早立秋和晚立秋是指立秋当天的时间点。如果是在0点-12点之间立秋为早立秋,则立秋之后天气就会十分凉爽;而12点-0点之间立秋为晚立秋,那么立秋过后还有“秋老虎”,天气仍会暑热难挨。不过立秋时刻在一天当中的早晚恐怕难以影响节气物候。

第二种关于立秋早晚的说法,则是根据我国的古代历法也就是阴历来说的。我们在前面的节气专题中介绍过,节气是按照阳历来制定的,而阳历是按照太阳公转确立的。立秋的时间在阳历中比较固定,都是在每年的8月7日或8日。而我国古代通行的立法是阴历,是按照月亮月相周期而定的,阴历与阳历在时间上就有可能差很多。老百姓以阴历7月为标准,如果立秋时还没有进入到阴历7月,那么就称之为早立秋;若已经进入到阴历7月,就称之为晚立秋。

2018年立秋的准确时间为8月7日21时30分34秒 ,从立秋的时刻上看,属于晚立秋;而从立秋的历法来看,是农历六月二十六,属于早立秋。到底是“凉飕飕”还是“热死牛”,我们可以来共同验证一下。 华商报记者 路洁

立秋养生

贴秋膘不局限在饮食上

立秋标志着秋天到来,天气转凉。中医专家杜起认为,此时,自然界中的“气”为肃杀之气,秋天的气候干燥、多雨,湿、燥交加,所以人也要顺应大自然的气机变化。

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