首页 > 中医养生 > 药膳养生 > 周身骨痛?这道药膳帮你去“骨火”

周身骨痛?这道药膳帮你去“骨火”

发布时间:2018-08-25 22:30 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

“骨火”是广东地区常常提及的一个惯用词,是“上火”的一种。其意为“火”聚集在骨头关节,常表现为周身骨痛,颈项强硬疼痛,类似于暑热感冒的初期表现。

今日推荐——粉葛鲮鱼汤

周身骨痛?这道药膳帮你去“骨火”

材料:鲮鱼1条(约500克),猪瘦肉150克,粉葛250克, 赤小豆50克,生姜10克,花生油、食盐适量。(3人份)

制法:

(1)粉葛去皮洗净,切成片状;赤小豆洗净,清水浸泡1小时;鲮鱼宰洗干净;猪瘦肉焯水备用。

(2)热油起锅,小火把鲮鱼煎至两面微黄。

(3)所有食材一起放入锅中,加清水约2.5升,大火煮沸后改小火煲1.5小时,食盐调味即可。

周身骨痛?这道药膳帮你去“骨火”

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

粉葛性凉,有解肌退热、生津止渴的功效,是广东人去“骨火”的常用食材。搭配清热利尿的赤小豆和健脾利水的鲮鱼,整个药膳可以清热利尿,解肌解暑,从而去“骨火”。

本期值班医师:

原嘉民,主治医师,医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。出诊时间:大德路总院周三下午(西区5楼3号室)、周六上午(研修楼7楼3号室)。

每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

中华养生网

养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生