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广州老中医推荐最适合夏天喝的养生靓汤,快点煲给家人饮喇~

发布时间:2018-07-28 09:37 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

已经进入7月份了,天气越来越热,不知道最近大家有没有湿热、体内干燥、声音沙哑等问题

广州老中医推荐最适合夏天喝的养生靓汤,快点煲给家人饮喇~

今天,小编推荐的夏季养生汤,就是帮你们解决以上烦恼的!

北芪虫草花瘦肉汤

广州老中医推荐最适合夏天喝的养生靓汤,快点煲给家人饮喇~

用料:猪腰枚肉650克,北芪6克,天麻2克,虫草花20克。

做法:猪肉切成厚圆片,用腌料腌制30分钟,将猪肉片放入一深盘中,再撒上北芪,天麻,虫草花,清水和料酒,放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。

功效:滋补强身,性温和,为滋补上品。

苦瓜瘦肉汤

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原料:苦瓜半斤,瘦猪肉半斤,适量盐。

做法:苦瓜去瓤切块;瘦猪肉切成薄片。将苦瓜和瘦肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用。

功效:清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多。

莲子海带绿豆汤

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原料:海带、莲子、绿豆、大枣。

做法:将海带、莲子洗净后浸泡30分钟,加入绿豆一起放入锅内,大火煲滚后改小火煲30分钟,之后放入大枣,再住15分钟即可。

功效:清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。


丝瓜豆腐鱼头汤

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原料:丝瓜两条,鱼头一个,豆腐若干,生姜若干。

做法:丝瓜洗净切角形;鱼头洗净切开两边;豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜,转小火煲十五分钟后调味即可。

功效:清热泻火,养阴生津,适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽。

冬瓜荷叶扁豆苡米煲猪骨

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原料:冬瓜若干,荷叶,扁豆,薏米,猪骨。

做法:冬瓜切厚块,荷叶剪成两至三片,扁豆薏米稍浸泡。猪骨切段,用刀背稍敲裂,随后将所有食材一起放进瓦煲,加水大火煲滚后,改小火煲2小时即可。

功效:消暑清热,益气滋补。

冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤

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原料:冬瓜,绿豆,老鸭,荷叶。

做法:冬瓜切块,绿豆浸软,老鸭除脏杂、洗净切块,“汆水”,之后一起放入瓦煲,加清水大火煮滚后改文火煲2小时,之后加盐调味便可。

功效:清热消暑、滋阴补益。


生地冬瓜煲排骨

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原料:冬瓜1斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个。

做法:冬瓜、排骨、生姜、蜜枣,一起放入煲内煲2小时,之后加入生地再煲20分钟,之后调味即可。

功效:生地,既凉血,又能滋阴。冬瓜有下气、清热的功效。冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。

大骨海带汤

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用料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

做法:先将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。在锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。

功效:补中益气、和中润燥、清热解毒。

北杏猪肺汤

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原料:猪肺250克, 北杏10克, 姜汁食盐适量。

做法:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1~2汤匙,用食盐调味即成。

功效:止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。


枸杞菊花煲排骨

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材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。

做法:

1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩吃可少放一点。

3.放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

4.加适量盐,即可。

功效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

苹果银耳瘦肉汤

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用料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量,姜3片。

做法:

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