中医认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。十月冷暖空气交错频繁，气温变化大，是呼吸系统疾病易发或加重的季节，人们应重视预防、保暖。
山药百合大枣粥
【材料】山药90g，百合40g，大枣15枚（去核），薏苡仁30g，大米适量，细盐少许。
【方法】将山药、百合、大枣去核、薏苡仁、大米，清水洗净，备用；将上述材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改中火继续煲至大米开花成稀粥，加盐调味，即可食用。
【功效】具有具滋阴养胃、清热润燥的作用。适用于口干，少痰，咳嗽，容易腹泻，头晕，乏力等症状。
“
十一月：立冬、小雪
养生关键词：保护阳气、适当进补
”
“立冬”是冬季的第一个节气，意味着要正式进入冬季。“立，建始也，冬，终也，万物收藏也”，立冬的特征是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蜇虫伏藏，万物活动趋向休止，渐进入冬眠状态。此时由于地表还贮存一定的热量，故一般不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，还会出现温暖舒适的“小阳春”天气。
“小雪”节气，天气逐渐变冷，虽然北方地区开始下雪，但雪量较小，夜冻昼化。而南方地区则要晚两个节气，因北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，仍“冬暖”明显。
《皇帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏…无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿……去寒就温……”。起居宜早睡晚起，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。但晚起并非赖床不起，而应以太阳升起的时间为度。同时，保持精神情绪的安宁，使体内的阳气得以潜藏。立冬后气温低，人体容易受到寒气侵扰，此时防病首要归避寒冷。
立冬后天气逐渐转寒，自然界表现为阴盛阳衰，寒为阴邪，易伤人体阳气，此时要注意保护阳气。冬天是肾主令之时，肾主闭藏，元阳根于肾。因此，此时饮食养生宜适当进补，以养阳、藏阳，补肾藏精，促使体内阳气的升发。
羊肉粥
【材料】羊肉4两，龙眼肉15g，粘米适量，细盐少许。
【方法】新鲜羊肉，斩件，放入滚水中滚五分钟左右，捞起，用清水洗净，备用；龙眼肉清水洗净，备用。粘米用清水淘洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入羊肉和龙眼肉，改中火继续煲至粘米开花成稀粥，加盐调味，即可食用。
【功效】有健脾开胃、补益气血的作用。适用于身体虚弱，气血不足，恶寒怕冷，精神不振，腰膝酸软等。
【禁忌】感冒发热不宜食用。
“
十二月：大雪、冬至
养生关键词：固本培元、补阳强身
”
相对于小雪而言，“大雪”是个比小雪更加严寒的节气。
“冬至”这一天白昼最短，夜晚最长，过了冬至，白大就会一天天长起来。冬至是个非常重要的节气，民间历来都很重视，有“冬至大如年”之说。
《易经》有“冬至阳生”的说法，意思是从冬至开始，阳气又慢慢地回升，这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。 冬至阳气刚刚在体内萌生，因此，是固本培元、补阳强身的关键时节，是人体养精蓄锐的最佳时段。正如俗话说:“秋冬进补，开春打虎”。
阿胶炖水鸭
【材料】阿胶30g，水鸭1只，陈皮1角，细盐少许。
【方法】水鸭劏洗干净，去毛，去内脏，放入滚水中滚五分钟左右，捞起，沥干水，备用；阿胶打碎，备用；陈皮清水洗净，备用。将水鸭和陈皮放入炖盅内，加入适量清水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖四个小时左右，取出水鸭（斩件上碟做菜）和陈皮，放入阿胶，继续加火炖融阿胶，加盐调味，即可饮用。
【功效】有补血养颜、滋阴补益的作用。适用于血虚，面色萎黄，精神不振，头晕目眩，虚不受补，妇女月经不调，月经过多等。
【禁忌】腹泻之人不宜食用。
本期医学指导
邓聪
中医世家，副主任中医师。广东省中医师承导师；香港中医师公会会务顾问，香港白鹤体育总会医事顾问；中国民族医药学会肾病分会理事；广东省中西医结合学会肾衰竭专业委员会委员。
擅长：中西医结合诊治内科、妇科、儿科常见病和多发病，尤善中医养生、治未病，对病后调理、慢性疲劳运用“中医传统疗法”调治。
获中国中西医结合学会科学技术二等奖1项，副主编及参编著作4部，承担及参与国家自然科学基金等课题6项，在专业核心期刊发表论文20余篇。
出诊时间：广州市第一人民医院南沙医院 每周二、三、五全天
编辑／黎蘅 李津
通讯员／黄月星 魏星
图片来自网络
来源：健康有约（gzrbjkgj）
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